HMGT 240 -住宿和食品服务销售和广告
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宣传的概念、通信、公众认可和善意。压力的方法开发广告、销售和盈利的使用媒体。注意使用公约和集团销售、餐饮和宴会销售和推广的重要性一般来说建立一个有吸引力的公众形象。评估级别(s):英格兰101年/英格兰011年,读120。每周三个小时。
3学期小时
课程效果:
课程完成后,学生将能够:
- 解释什么是营销计划。
- 描述一个酒店销售办公室组织和功能。
- 讨论销售如何调用和步骤做一个好的销售演示。
- 解释的重要性,电话,互联网,电子邮件作为销售工具。
- 内部销售是什么,解释为什么这是一个销售项目的关键部分,识别内部销售的不同的方法。
- 描述宴会功能和它们是如何上演了,从开始到结束。
- 讨论不同类型的宴会功能和风格的酒店和餐馆提供的服务。
- 描述了许多不同类型的会议室设置。
- 确定广告的不同方法,哪些最适合住宿和食品服务业务。
- 识别出不同的细分市场,酒店和餐厅积极市场通过广告和个人销售。
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