HMGT 143 -前厅的管理操作
研究方法和程序由前厅经理操作使用。审查和分析客人的循环,维持适当的客人记录,包括登记、收银员、预订、信贷会计和审计。审查人员需求,包括员工和经理的工作职责和责任。评估级别(s):英格兰101年/英格兰011年,读120。每周三个小时。
3学期小时
课程效果:
课程完成后,学生将能够:
- 识别任务的前厅经理的工作描述,以及前台的工作描述房间代理预订代理,礼宾,贝尔的人,晚上审计师。
- 讨论保留函数、超额预定和收益管理的概念。
- 解释客人周期是什么和为什么它是重要的。
- 描述法律原因拒绝客人的房间。
- 描述客人登记卡的重要性以及为什么正确识别在办理登机手续和付款方法是重要的。
- 讨论前面的办公室和酒店会计流程,包括如何以及为什么占用比例,平均房价,每间可用客房平均收入(REVPAR)计算。
- 解释为什么一个晚上每晚完成审计。
- 总结付款方法之间的差异,如信用卡、个人支票、旅行支票和现金处理前台操作。
- 解释销售点系统是如何工作的。
- 讨论电话酒店会计系统是如何工作的。
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