世界杯摩洛哥vs克罗地亚欧赔蒙哥马利学院2018-2019年目录

2023年1月12日

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管理/监督领域，酒店管理AAS: 347B

(R): 347 b

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本课程是为准备进入住宿和餐饮服务行业的监督和管理能力的学生准备的。课程包含必修课程和通识教育的核心要求。学生可以通过选择食品和饮料管理和管理/监督两个集中领域之一来定制剩余的学习。

通识教育课程选择

按此查看基金会/分配课程以符合通识教育课程的要求。

建议课程顺序

所有的学生都应该复习节目指导指南和咨询顾问．

第一学期

BSAD 101 -商业入门3学时
大学写作入门3学时＊
HMGT 100 -酒店业的客户服务1学时
HMGT 101 -酒店行业介绍3学时
HMGT 105 -食品服务卫生1学时
健康课程(HLTH)3学时(GEEL)
数学基础3学时(MATF)

第二学期

COMM 108 -人类交流基础3学时(GEEL)
或
COMM 112 -商务和专业语音交流3学时(GEEL)
HMGT 143 -前厅部运营管理3学时^＊＊＊
HMGT 211 -酒店行业的监督和领导3学时
NUTR 101 -营养学入门3学时
英语基础3学时(ENGF)

第三学期

HMGT 201 -住宿和食品服务法3学时^＊＊＊＊
HMGT 220 -财产安全和设施管理3学时^＊＊＊＊
HMGT 240 -住宿和餐饮服务销售和广告3学时^＊＊＊＊
艺术或人文学科分布3学时(ARTD或HUMD)
行为和社会科学分布3学时(BSSD)**

第四学期

HMGT 207 -劳动管理中的法律问题3学时^＊＊＊＊
HMGT 212 -酒店人力资源管理3学时^＊＊＊＊
HMGT 290 -酒店管理实践课程3学时
自然科学分布与实验室4学时(NSLD)

总学时:60小时

＊英格兰101年/英格兰101，如果需要，为英格兰102年/英格兰103年，或一般选修课。

**经济201建议。

^＊＊＊只提供春天。

^＊＊＊＊只提供秋季。

课程大纲/学位要求

通识教育要求

基础课程

英语基础3学时(英语)
数学基础3学时(MATF)

分配课程

艺术或人文学科分布3学时(ARTD或HUMD)
行为和社会科学分布3学时(BSSD) * *
自然科学分布与实验室4学时(NSLD)

通识教育选修课

COMM 108 -人类交流基础3学时(GEEL)
或
COMM 112 -商务和专业语音交流3学时(GEEL)
HLTH课程(HLTH)3学时(GEEL)

项目要求

浓度要求区域

总学时:60小时

＊英格兰101年/英格兰101，如果需要，为英格兰102年/英格兰103年，或一般选修课。

**经济201建议。

^＊＊＊只提供春天。

^＊＊＊＊只提供秋季。

项目的结果

完成本课程后，学生将能够:

了解酒店行业的广泛范围和复杂性。
确定模范客户服务的关键组成部分，并解释酒店员工如何以道德的方式履行职责。
解释尊重和促进多样性的重要性，并展示酒店行业的文化能力。
展示独立工作或团队工作的能力，有效地识别，评估，并为酒店行业的管理挑战提供解决方案。

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